公司簡(jiǎn)介
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企 業(yè) 簡(jiǎn) 介
安慶市胡玉美釀造食品有限責(zé)任公司始創(chuàng)于公元1830年（清道光十年）。1910年，胡玉美參加中國(guó)歷史上第一個(gè)博覽會(huì)——南洋勸業(yè)會(huì)，榮獲金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)；1915年，首次參展國(guó)際舞臺(tái)，榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，令世界矚目，為國(guó)增光；1928年，參加工商部中華國(guó)貨展覽會(huì)，斬獲優(yōu)等獎(jiǎng)?wù)拢?929年，榮獲上?？偵虝?huì)商品陳列所獎(jiǎng)?wù)?、西湖博覽會(huì)壹等獎(jiǎng)?wù)隆＝?jīng)過(guò)近兩百年的發(fā)展，如今的胡玉美早已成為商務(wù)部首批“中華老字號(hào)”企業(yè)、中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)常務(wù)理事、安慶市首個(gè)國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)，并先后榮獲“中國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”“全國(guó)輕工業(yè)卓越績(jī)效先進(jìn)企業(yè)”“中國(guó)調(diào)味品行業(yè)二十年調(diào)味醬產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)品牌企業(yè)”“中國(guó)調(diào)味品行業(yè)復(fù)合調(diào)味料十強(qiáng)品牌企業(yè)”“中國(guó)調(diào)味品著名品牌企業(yè)20強(qiáng)”“全國(guó)旅游商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”“省級(jí)綠色工廠”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“安徽省專精特新中小企業(yè)”“省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心”“省級(jí)工業(yè)設(shè)計(jì)中心”“安徽省質(zhì)量獎(jiǎng)”“安徽省商標(biāo)品牌示范企業(yè)”“安徽省消費(fèi)品工業(yè)‘三品’示范企業(yè)”“安徽省勞動(dòng)保障誠(chéng)信示范單位”“安徽省和諧勞動(dòng)關(guān)系示范企業(yè)”“安徽省放心消費(fèi)優(yōu)秀單位”“安慶市兩化融合示范企業(yè)”“安慶市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”等榮譽(yù)稱號(hào)，連續(xù)在安徽省第三至六屆工業(yè)設(shè)計(jì)大賽上斬獲不同獎(jiǎng)項(xiàng)。
胡玉美主要有蠶豆辣醬、辣油椒醬、復(fù)合調(diào)味醬、醬油、醬腌菜等系列產(chǎn)品百余個(gè)品種，年綜合產(chǎn)量近貳萬(wàn)噸。產(chǎn)品工藝獨(dú)特、醬香濃郁，是徽菜制作不可或缺的“靈魂”調(diào)料，系居家、酒店、旅游調(diào)味之佳品，暢銷全國(guó)二十多個(gè)省、市、自治區(qū)，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。
公司以質(zhì)量求突破，用創(chuàng)新贏未來(lái)，著力研發(fā)新品、保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)。公司共申請(qǐng)獲得各項(xiàng)專利二十余項(xiàng)（兩項(xiàng)發(fā)明專利，十余項(xiàng)實(shí)用新型專利）。近年來(lái)，公司按照“降鹽、增鮮、增辣”的理念，相繼研發(fā)出六月精釀、六月原醬（蠶豆辣醬）、辣油椒醬（爆辣）、肉末豇豆、粒粒香（香辣黃豆）、香辣拌面醬、肉末香菇、黃豆醬、鮮蝦醬、香菇醬、招牌牛肉醬、招牌豬肉炸醬、涼拌醬、紅燒醬、石磨辣椒細(xì)醬、腐乳系列、醬油系列、料酒系列、蔥油醬、脆爽蘿卜、香辣毛花魚(yú)、雪菜肉絲等幾十個(gè)新品，推出“安慶味道”“綜合”“徽醬”“徽菜”“醬界傳奇（六月精釀）”“安慶醬心禮”等多款精品禮盒。公司主導(dǎo)產(chǎn)品蠶豆辣醬獲得“中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“蘇浙皖贛滬名牌產(chǎn)品50佳”“中國(guó)特色旅游商品大賽銅獎(jiǎng)”“中國(guó)品牌旅游商品”“安徽名牌產(chǎn)品”“安徽工業(yè)精品”“安徽百佳好網(wǎng)貨”“人民網(wǎng)100個(gè)享譽(yù)全國(guó)的安徽品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)，其制作技藝2014年被認(rèn)定為“安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。辣油椒醬獲得“安徽名牌產(chǎn)品”“安徽特色旅游商品”等榮譽(yù)稱號(hào)。
公司先后通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系、安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和“食安安徽”品牌等多項(xiàng)認(rèn)證。多年來(lái)，胡玉美始終將食品質(zhì)量安全做為公司的核心工作，并將食品安全與品質(zhì)管控列為“一把手工程”，成立“產(chǎn)品品質(zhì)創(chuàng)新質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組”，以“我們像培育自己孩子一樣孕育出每一瓶產(chǎn)品”的理念，共鑄胡玉美精品。
公司先后成立了“江南大學(xué)?胡玉美釀造技術(shù)研發(fā)中心”“華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)基地”“合肥工業(yè)大學(xué)大學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地”“安慶師范大學(xué)實(shí)踐教學(xué)基地”“安徽新東方烹飪專修學(xué)院校企合作單位”“安徽徽廚技師學(xué)院校企合作單位”，校企合作為公司技術(shù)更“新”、產(chǎn)品更“好”、效益更“高”提供了強(qiáng)大的智力支持。公司還成立了“安慶市第四中學(xué)非遺研學(xué)基地、勞動(dòng)實(shí)踐基地”，聚焦莘莘學(xué)子，點(diǎn)燃非遺技藝活態(tài)傳承“薪火”。
與此同時(shí)，公司充分吸納現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念，立足于“安全、創(chuàng)新、精細(xì)、效益”管理模式，著力打造“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、智造升級(jí)；精耕細(xì)作、共創(chuàng)未來(lái)”的企業(yè)文化精神，以開(kāi)拓更為廣闊的市場(chǎng)并引領(lǐng)調(diào)味品消費(fèi)的潮流。
